夜雨火锅
玉渡山之行，认识了一个有趣的人——小石同学。不过，在玉渡山的时候倒并未觉得她有趣，觉得她有趣是之后的一次聊天。
约莫在端午过完一周左右，我想组个剧本杀的局，于是邀请了几位朋友，其中就有小石同学。我想卖弄一下我并不多的幽默感，于是开头是这么说的——端午节快乐。大家的回复基本大同小异，都是你也快乐，或者同乐同乐，只有小石同学，她回了一句：你们家断网了？剧本杀最终告吹了，因为想玩的人不多，可是小石同学的“风趣幽默”给我留下了深刻的印象。
之后有次想自驾，脑袋中想到的第一个人就是小石同学，我觉得和小石同学出去自驾玩，肯定是乐趣多多，欢乐多多。于是怀着一腔赤诚向小石同学发出了邀请，经过一番拉扯，小石同学同意自驾去北戴河，那几天，我特别兴奋，之前自驾去过一次天路，觉得甚是有趣，美中不足的是，天路那次是率性而为，并未有什么明确的规划，游玩体验稍差一点。于是此次我决定好好做个攻略，于是乎，开始查要走的路线，北戴河周边的景点，大概的花销......，等一下，花销？我突然意识到，我那会身上的钱已经不太多了，虽说游玩肯定够，但是有个最大的花销，租车的押金，押金要五千元，我暗自盘算了一下，哎，囊中羞涩。周末时，我未再向小石同学提及自驾北戴河的事，她也没问，此事不了了之。
这之后，有很长一段时间，我和小石同学再无联系。直到有一天，我又想自驾出去玩了，而且想去内蒙，可拿不准到底去内蒙哪里，脑中仔细检索我对于内蒙的认知，恍恍然我想起小石同学在端午的时候去了一次内蒙，何不如咨询一下她。
于是我问道：“你端午的时候是不是去内蒙玩了呀？”，我自认为这是很正常的一个问句，我并没有卖弄那并不多的幽默感。
小石同学是这么回答的：“老哥，你记性不好？还是说群发的消息，不记得发给谁了？”。我楞在原地，琢磨不透这句话的意思，发了个呆住的表情。
可紧接着她又补充到，“你是骗子？”。啊这这这这，这不是人在家中坐，锅从天上来嘛，我急忙解释说，“我只是想咨询一下你去内蒙哪里玩了，路线给推荐一下。”
许是看我解释的很有诚心，她大概说了一下去内蒙的乌兰布统玩。我也不想过多的在这个问题上纠缠，谁知道她又会说出什么“惊世骇俗”的话来。于是急忙转移话题，“我看你朋友圈发了个，大馒头什么的，那是什么呀？”
“晚熟的人”，她说道，“你也看看”。
于是乎，在小石同学的推荐下，我去看了《晚熟的人》，这是我第一次接触到莫言老师的作品，读完第一篇左镰，不明所以，可是莫言老师的名气实在很大，我觉得读不出东西是我的问题，于是我去网上查了关于左镰的解析，看完那些解析，方才觉得写的确实很好，我想过一阵拜读完整本《晚熟的人》后，可以另开一篇博客，写一写观后感。
读莫言老师的作品，我仿佛回到了中学时期学语文课的时候，老师讲每一篇课文都会讲中心思想是什么，或者反映了什么社会现象，而我读罢《晚熟的人》中的每一篇文章，也会静静地思考，莫言老师为啥要写这个，是反映了什么，亦或是讽刺了什么。不知不觉，读完了小石同学说写的很妙的贼指花，读完了小石同学发朋友圈的诗人金希普，读完了小石同学说跟我很像的表弟宁赛叶（其实一点都不像）。
小石同学有个特点，喜欢问一些我心里感觉很妙，但是嘴上又表达不出来的事情。比如说，我约她自驾出去玩的时候，说两个人自驾玩感觉就很好，她说：“哪里好了？你说说。”；再比如我读完贼指花的时候，跟她说写的确实很妙，然后她就问：“哪里妙了？你说说。”；又比如她觉得我幼稚，我说我不小了，然后她又说：“哪里不小了？你说说。”。讲道理，这句话是有开车嫌疑的。
北京时间2023年7月26号，超强台风“杜苏芮”绕过菲律宾吕宋岛高山，向我国步步逼近。为应对“杜苏芮”，中央气象台已经发布最高级别的台风红色预警。也是这天，我鼓起勇气向小石同学发出了约饭邀请，我约饭是有由头的，前几天聊天，小石同学讲到可以一起去吃软软糯糯，香气喷喷的馒头。我正是以此为话题，约她吃饭。
可谁知，她就要吃馒头，说出去吃饭可以，找一个好吃的能吃馒头的地方。这不是欺负老实人嘛，我查了查能吃馒头的基本都是卖早点的地方，约一个早点铺？不太合适吧。我想改成烤肉或者烧烤，然而几番讨论无果，我郁闷至极，憋了半晌，说道：“我蒸两个馒头带过去行不？”，“你会蒸吗？”，“我可以学！”。
蒸馒头说难不难，说简单也不简单，我记得母亲蒸馒头，需要前一天就和好一块面，放到一个瓷盆里面发酵，有时候温度不够，还需要把瓷盆放到被窝里。印象中，我隐约记得好像帮母亲揉过一次面，我在大脑中仔细的搜索关于母亲蒸馒头的记忆，想着想着，心中一阵酸楚，印象如此模糊，原因无需多说，正好借着这次机会，学一下如何做馒头，下次回家可以和母亲一起做。
眨眼时间，周五就到了，天阴沉沉的，一大块黑云遮在头顶，一股风雨欲来的感觉。
下班后，在路上“偶遇”村比，村比有在五星级饭店后厨打工的经历，我请他教我蒸馒头。“正好，一块去买面粉”，村比招呼我。我俩往附近的一个超市走去。
我对面粉不太懂，超市里面有大米粉，玉米粉，小麦粉，五花八门，种类繁多。村比仔细挑选后，选了一袋小麦面粉，对我说：“用这个，里面有发酵粉，和好面就可以蒸，比较简单，适合你。”
到家之后，我就迫不及待的开始尝试。摆在面前的第一个问题，没有和面的工具，我家有一个专门和面的瓷盆，这里可没有，还得是村比的脑袋好使，他把蒸大米饭那个锅的内胆取了下来，拿在手里比划了几下，“小是小了点，凑活能用了”。
我往“面盆”里面倒了将近一半的面粉，然后准备加水，村比眼疾手快拦住了我，“这玩意加水要有比例的，不能乱加，不然蒸出来不好吃。”，他告诉我面粉和水的比例是1.5:1 ，我倒了将近一半的面粉，一袋是1000g，一半差不多500g，那么水就应该加333.3333无限循环克。我算完之后给村比看，他抿抿嘴说道：“也不用这么精确，你加300ml水就行。”。
说着简单，300ml，我又没有量杯，如何知道300ml是多少。正在犯难之际，我的眼光扫到了我的电子秤，眼前一亮，但愿我的电子秤足够精确，于是乎，我把平常喝水的水杯放在电子秤上秤，0.35kg，加满水再秤，0.67kg，多了0.32kg的水，即多了320g的水，大概是320ml，没毛病，这杯水比我想象中的要完美。
“面盆”问题和水量问题解决之后，剩下的就简单了，开始揉面，在村比的指导下揉到不粘锅，不粘手，表面光滑。随后发酵40分钟，发酵好了之后，切块塑形，然后就可以蒸了。
出锅之后，馒头的看相还蛮不错的，哈哈，小石同学肯定以为我做不好，必定要让她大跌眼镜。
2023年7月29号，周六，一早看新闻，“杜苏芮”持续北上，北京市气象局发布橙色暴雨预警。小石同学给我发了一张五颜六色，形状各异的馒头照片，我的心情和窗外的天气一样，逐渐阴沉起来。懊悔道：“早知道昨晚就不应该给她发我蒸好馒头成品的照片，这不，加大难度了。”
可是我还是尝试了一下，蒸的太丑了，没脸写。
2023年7月30号，周日，暴雨。一早上我的心就忐忑不安，不知道这种天气小石同学还肯不肯出来。微信上忐忑的说道：“今天下暴雨哎”。“怎么着？馒头没蒸好？”小石同学很快回复。我缓缓的舒了一口气。“怎么可能，今天高低得让你吃惊一下。”。
午休睡罢，我决定再尝试一下花式馒头，网上搜了一下，找到一种纯手工五方佛宝冠馒头（这是小石同学起的名字，相当硬核），但做法还算简单，准备一个直径3cm左右，长约25cm发酵好的面团，用刀背切成一段一段的，注意是用刀背，因为不能切断，然后用筷子将一边夹的窄一点，盘起来就好了。依照此法，我做了两个五方佛宝冠馒头。
馒头刚下锅，小石同学发来微信，“雨确实有点大哎。”。我神情一顿，连忙回复道，“不行，我馒头都开蒸了。”，“那行”，她说道。我看她没有不去的意思，紧绷的神情稍微放松了一点。
20分钟，馒头出锅。整体来看还不错，就是有一个佛宝冠馒头盘的不是特别好，蒸出来的感觉就像一坨......算了，不说了。
“下雨天，吃点热乎的吧。”，“火锅怎么样？”，“可以。”。于是我们改约火锅。
下午五点半，我撑着伞，怀里揣两个热气腾腾的馒头，奔赴火锅之约。雨下的很大，空气清爽不少，一扫多日来的闷热，我很喜欢雨天，喜欢雨打在身上凉凉的感觉，每每下雨，我都很兴奋的往外跑，在老家，常常会出现很奇特的一幕，天气突然阴沉，风雨欲来，在地里忙农活的人们纷纷收拾好农具，回家避雨，与匆忙返家的人流形成鲜明对比的，是一个神色兴奋的男孩，穿着拖鞋和短裤，手里拿着雨伞，逆着人流朝野外跑去......
约的是六点半，在六点二十左右，我到达火锅店。占好位子后，我发微信问小石同学：“你到哪里了？”，“你已经到了？”，“嗯，总不能每次都迟到吧。”。
小石同学7点左右才到，迟到了20分钟，去玉渡山的时候，我迟到了20分钟，今天她迟到了20分钟，如此，算扯平了。
果不出所料，单是在微信上聊天就觉得很有意思的人，现实中更是有趣。她点了一篇《出师表》，我声情并茂的背了其中几段，看她的表情，想必是被我的才华所折服了吧。酒足饭饱，意犹未尽，我拉着小石同学出去散步，天公作美，下了一天的雨居然停了，雨后的天气非常适合散步，一路相谈甚欢......
回家的路上，雨又下起来了，比之前更急，更大。我撑着伞，深一脚浅一脚朝家走去，脑海中飘起鲁迅先生写的一句话：“真的猛士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血。”